Les organisateurs de la Semaine Etudiante du Commerce Equitable s’accordent sur une définition commune des grands principes qui définissent selon eux le commerce équitable (rubrique « Une vision commune »). Mais ils revendiquent également la pluralité et la complémentarité de leurs démarches (rubrique « un mouvement pluriel »). Ils affirment enfin que le commerce équitable n’est pas la solution à tous les problèmes et qu’il doit s’intégrer dans une démarche plus globale de consommation responsable et d’éco-citoyenneté (rubrique « Une démarche globale »).